为什么吃火锅会引发肠炎呢？

锦州仁德医院胃肠科专家介绍，这是因为，过量喝酒会破坏肠道的保护屏障，而过多摄入肉类等高脂肪、辛辣的食物会使粪便通过肠道的速度减慢，使致癌物和肠结膜接触时间延长，诱发癌变。

特别是有些人喜欢一边喝酒一边吃烤肉，对此专家提醒说，大量饮酒会导致肌体抵抗力下降、肠道充血、肠道保护屏障被破坏以及肠道吸收障碍等，而烤肉中的苯并芘是公认的致癌成分，两者相配会大大增加患肠癌的风险。一般建议饮酒时，尽量多吃一些凉拌蔬菜、豆制品或粗粮制品，以减少对肠道的伤害。

同时有研究发现，经常饮酒的人，患肠癌年龄比不饮酒的人提前5.2岁。研究人员说，过量饮酒或忙于交际应酬的人，50岁以后就应根据医生建议进行肠癌筛查，主要内容有乙状结肠镜检查（便于发现远端肿瘤）和结肠镜检查（便于发现近端肿瘤）。

大肠癌为结肠癌和直肠癌的总称，大肠癌是指大肠粘膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下发生的恶性病变预后不良，死亡率较高。大肠癌是大肠粘膜上皮起源的恶性肿瘤。是最常见的消化道恶性肿瘤之一。

锦州仁德医院胃肠科专家介绍，大肠癌早期多无症状，随着肿瘤的增大和病情的继续进展，才显露出症状。实际在临床上已出现症状的患者，其局部病变已往往明显严重，甚至到了晚期。那么大肠癌的早期征兆是什么样的？粪便形状改变，如由粗变细；粪便变黑或暗红色，粪便变稀、有黏液；排便次数增多，但却排不出粪便；反复的痔疮不愈，不明原因的贫血、体重减轻；不明原因的肚子胀痛等都是大肠癌的前期症状，应该引起我们的注意。